THE LÜBBEHUSEN SHERRY 54,8 %vol. 0,7l Limitiert auf 941 Flaschen

THE LÜBBEHUSEN SHERRY 54,8 %vol. 0,7l

Unser Oloroso & PX Sherry Malt wurde aus ungetorftem Gerstenmalz einer deutschen Mälzerei destilliert. Der New Make lagerte in ehemaligen Oloroso & Pedro-Ximénez-Butt Fässern, bevor er in Fassstärke mit kräftigen 54,8%vol. in die Flaschen abgefüllt wurde.

Limitierung 941 Flaschen

Destilliert 2014/2015

Abgefüllt 2018

Aroma: In der Nase erkennt man gleich die Rosinen lastigen Sherry Aromen. Auch die Schokoladennoten fehlen nicht. Hinzu gesellen sich Nüsse, Orange, Junges Leder und Blumige Noten.

Geschmack: Erstaunlich Milder am Anfang. Rosinensüße, Trockenfrüchte mit Pflaumen und dunkle Schokolade füllen den Mund und der Malt dreht langsam auf. Kräftiger werdend kommen brauner Zucker geröstete Walnüsse und etwas Eiche zum Vorschein. Insgesamt dann trockener werdend. Mit etwas Wasser gibt es noch intensivere Schokoladennoten.

Abgang: Mittellang, immer noch mit Sherrysüße und einer leichten würzigen, trockenen Holznote. 

Fasstärke: ja

Fasstyp: amerikanische Weißeiche, spanische Oloroso- und Pedro-Ximénez-Butts

Gefärbt: nein

Kühlgefiltert: nein

Farbe: Mahaghoni

Rauchig: nein