Pernod Absinthe Superieure 68% 0,7L

Pernod Absinthe Superieure 68% 0,7 L  Die Rückkehr eines legendären Getränks

Pernod Absinthe Superieure ist eine zeitgemäße Interpretation des legendären Absinthes, der in der Belle Époque für seine mysteriöse Aura und seinen einzigartigen Geschmack berühmt war. In dieser ausführlichen Produktbeschreibung werden wir die Geschichte, Herstellung, Aromen und Genussmomente dieses faszinierenden Getränks erkunden.

Ursprung und Geschichte:
Die Geschichte von Pernod Absinthe Superieure beginnt im späten 18. Jahrhundert, als der französische Apotheker Henri-Louis Pernod in Pontarlier, Frankreich, eine Destillerie gründete und begann, Absinth zu produzieren. Absinth war ein Getränk von kultureller Bedeutung in Frankreich und erlangte im 19. Jahrhundert weltweite Berühmtheit. Es wurde von Künstlern, Schriftstellern und Bohemiens geschätzt und in vielen berühmten Gemälden und Gedichten verewigt.

Die Absinthe-Herstellung wurde jedoch wegen Bedenken hinsichtlich des Thujon-Gehalts, einer psychoaktiven Substanz in Wermut, in vielen Ländern verboten. Dies führte zur Schließung vieler Absinthe-Destillerien, darunter auch Pernod. Im Jahr 2001 wurde das Verbot von Absinth in den meisten Ländern aufgehoben, und die Firma Pernod Ricard brachte Pernod Absinthe Superieure auf den Markt, um an die glorreiche Tradition anzuknüpfen.

Herstellung:
Pernod Absinthe Superieure wird nach den höchsten Standards der Destillation und Kräutermazeration hergestellt. Hier sind die wichtigsten Schritte im Herstellungsprozess:

• Kräuter und Gewürze: Eine sorgfältige Auswahl von Kräutern und Gewürzen, darunter Wermut, Anis, Fenchel und weitere botanische Zutaten, wird für die Mazeration verwendet.

• Mazeration: Die ausgewählten Zutaten werden in Alkohol eingelegt, um ihre Aromen zu extrahieren. Dieser Prozess kann mehrere Stunden dauern und ist entscheidend für den Geschmack von Absinth.

• Destillation: Die mazerierten Zutaten werden destilliert, um das Destillat zu gewinnen, das als Grundlage für den Absinth dient.

• Anis und Kräuter: Nach der Destillation wird Anis und eine weitere Mischung aus Kräutern und Gewürzen hinzugefügt, um den charakteristischen Geschmack von Absinth zu erzeugen.

• Wasser und Verdünnung: Der Absinth wird mit Wasser verdünnt, um den Alkoholgehalt zu reduzieren und den richtigen Geschmack und die richtige Trübung zu erreichen.

• Lagerung und Abfüllung: Der Absinth wird in Glasflaschen abgefüllt und für den Vertrieb vorbereitet.

Aromen und Geschmacksprofil:
Pernod Absinthe Superieure zeichnet sich durch sein intensives Aroma und seinen komplexen Geschmack aus. In der Nase präsentiert er sich mit kräftigen Noten von Anis und Kräutern, begleitet von einem Hauch von Wermut. Der Geschmack ist intensiv und erfrischend, mit einer ausgeprägten Anissüße, die von subtilen Kräuternuancen und einem leicht bitteren Abgang begleitet wird. Die charakteristische Trübung von Absinth tritt auf, wenn Wasser hinzugefügt wird, was dem Getränk eine zusätzliche visuelle Dimension verleiht.

Genussmomente:
Pernod Absinthe Superieure bietet eine einzigartige Trinkerfahrung und ist vielseitig in der Zubereitung. Hier sind einige Empfehlungen:

• Traditionell: Genießen Sie Pernod Absinthe Superieure traditionell, indem Sie einen Absinth-Löffel und einen Zuckerwürfel verwenden. Gießen Sie kaltes Wasser über den Zucker, um den Absinth zu verdünnen und seine Aromen freizusetzen.

• Absinthe-Ritual: Erleben Sie das traditionelle französische Absinthe-Ritual, bei dem Wasser über einen Zuckerwürfel in einem speziellen Glas geträufelt wird, um den Absinth zu trinken. Dieses Ritual kann zu einem einzigartigen sozialen Erlebnis werden.

• Cocktails: Verwenden Sie Pernod Absinthe Superieure als Zutat in verschiedenen Cocktails, darunter der "Sazerac" und der "Corpse Reviver #2". Der intensive Anisgeschmack verleiht den Cocktails eine besondere Note.

• Food Pairing: Absinth passt gut zu kräftigen Käsesorten, geräuchertem Fleisch und herzhaften Vorspeisen. Die Aromen ergänzen sich hervorragend.

Fazit:
Pernod Absinthe Superieure ist die moderne Interpretation eines legendären Getränks mit einer faszinierenden Geschichte. Mit seinem intensiven Aroma und Geschmack bietet dieser Absinth ein einzigartiges Trinkerlebnis, das die Sinne belebt. Ob traditionell, in Cocktails oder bei kulinarischen Genüssen, Pernod Absinthe Superieure ist ein bemerkenswertes Getränk, das die Tradition des Absinths ehrt und neu interpretiert. Erheben Sie Ihr Glas auf die Wiederbelebung dieses ikonischen Getränks und genießen Sie die Mystik und den Geschmack von Pernod Absinthe Superieure.